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我国多省区蛋价继续震荡运行达与璐达与璐

2019-10-17

11月太原鸡蛋价格环比降6.1%

13日,记者从国家统计局太原调查队获悉,11月,太原市鲜蛋价格环比指数为93.9%,比上月下降6.1%。

相关数据显示:11月,全市鲜蛋均价为8.28元/千克,相比上月下降了0.53元/千克。据悉,由于南方地区养鸡场的产蛋量有所增加,北蛋南运数量下降,致使北方鸡蛋数量明显增加。同时,鸡蛋进入消费淡季,需求量暂时有所减少。此外,近期猪肉价格下降,对鸡蛋的下降也起到了推波助澜的作用。按照市场人士的介绍,这种情况可能会持续到春节前。

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外销减少 河北鸡蛋均价降至4.2元/斤

11月份,鸡蛋价格由上月4.4元降至4.2元,降幅4.3%,且低于去年同期价格7.1%。

业内分析鸡蛋价格下降的主要原因,一是由于鸡蛋市场供应增加。“前期鸡蛋价格较高,养鸡场扩大补栏规模,蛋鸡经过几个月成长期后进入产蛋期,产蛋量增加,市场供需矛盾有所缓解”;二是由于外销量减少。“目前全国鸡蛋市场供应量普遍增加,外地来我省收购鸡蛋的商贩有所减少,导致外运量下降。”物价局人士预计,后期在成本支撑和消费旺季到来影响下,鸡蛋价格将止跌企稳,略有上涨。

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屏东:天冷减产 鸡蛋创今年高价

“要抢人喔!才两天鸡蛋就涨了4块!”屏东县吴姓妇人昨天在杂货店购买鸡蛋,被蛋价吓了一跳。万丹乡蛋农王金义说,受温度下降影响,鸡只下蛋率降低,产量减少,价格上扬,昨天产地价涨到32元,创今年新高。

在屏东市中正路经营便当店的王姓业者昨天说,3天前叫了一箱20台斤鸡蛋,价格是620元,昨天再叫一箱,已涨到660元,是今年高价,怕吓跑消费者,自行吸引成本。

鸡农王金义说,去年养殖蛋鸡大幅增加,造成鸡蛋价格下跌,台“农委会”采取补助淘汰机制,减少鸡蛋数量,让蛋价平稳;以他来说,原本养了11万只,淘汰了3万只,剩下8万只。

他指出,这批蛋鸡原本每天生产160~170箱,每箱20台斤,最近气候变化大,天气转冷,温度降低,鸡只吃了饲料,却不想生蛋,致昨天产量剩下120箱。

他说,岛内各蛋鸡场同受到这波气候变化影响,鸡蛋产量锐减,市场需求大,价格因此上涨,每台斤产地价由28元涨到32元,创3年来的高价。

王金义表示,农委会为了避免蛋价起伏过大,冲击蛋农的生计,已函文各县市政府,严格控制鸡只数量,蛋农不得再增加饲养头数,未来鸡蛋价格下跌空间有限。

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鸡蛋价落4元以下

昨日,道里区康安四道街早市上,鸡蛋的售价为每斤3.8元。据了解,7月份起,受气候及收购量影响,哈市鸡蛋价格持续走高,最高时每斤售价达到5元以上。近日供应量增加,南方收购量减少,使得哈市鸡蛋价格持续回落,降至每斤4元以下。

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蛋价:一个“跌停”后是否还有下行空间

今年中秋国庆两节期间,鸡蛋价格一度冲高逼近“6”字头大关,但最终没有继续疯狂,而稳稳地维持在了“5”字头。而近日鸡蛋价格不仅“淡定”,而且出现了迅速下降的情况,这在业内人士看来,下降在情理之中,并且不排除春节前价格继续下探的可能性。那么,这样的大幅下降,除了让市民菜篮子拎得更轻松外,是否也会促使相关用蛋行业产品的降价?

鸡蛋价吃了一个跌停

在供销超市市区城东总店禽蛋商品区域,记者看到普通鲜鸡蛋的价格牌和旁边其他蛋商品的价格牌有所不同,上面“。28”字样是贴上去的,而标牌背后依然可见“。80”字样——也就是说,近期鸡蛋价格从每斤5.80元下调到了5.28元,几乎相当于股票价格一个跌停。农贸市场的降价情况也类似,昨天在大云市场,普通鲜鸡蛋每斤5.2~5.3元。在大江、东街农贸市场,鸡蛋价位也差不多,只因鸡蛋品质差异而略有不等,最低的卖到每斤5元。而在城东东盛市场,昨天傍晚鸡蛋价格已经“破5”:每斤4.9元。这是个一年多来久违的价格。

我市从事禽蛋养殖的业内人士分析认为,这一轮的鸡蛋价格下跌其实在预料之中,因为前期蛋价的确涨得太多了,蛋价涨起来养殖户补栏后带来降价效应比猪肉涨起来补栏后的降价效应要明显,因为养鸡的周期比养猪短。即便维持现在的鸡蛋价格,与去年同期相比蛋价也要高出10%以上,与去年年初的4元左右就更不能比了,因此由于目前养殖户的鸡蛋供应量充足,春节前不排除价格继续下降的可能。

不过这轮蛋价下调仅限于鸡蛋,在供销超市,鸭蛋价格牌依然和数月前一样是每斤6.98元。记者同时发现,和普通鲜鸡蛋有所不同的是,各类土鸡蛋、放养鸡蛋等相对高档的鸡蛋价格却降价不明显。在农贸市场,土鸡蛋的价位依然在七八元,甚至更高。

厂商不爱调价爱调分量

市老百姓食品有限公司负责人阮国海表示,鸡蛋是该公司的主要原料之一,但由于糖价依然高企,而糖的用量在食品加工过程中比鸡蛋用量更大,粮食价格也下降不明显,再加上其他如运输、用工等成本也没有下去,因此短期来看鸡蛋价格的明显下降并不会使该企业相关食品调价。阮国海还表示,现在不少糕点在生产过程中,鸡蛋和鸭蛋要各用一半的量,虽然鸭蛋的成本比鸡蛋高,但是如果单用鸡蛋做原料,做出来的糕点在口感等色香味效果上没有两种蛋都用的好。而现在鸭蛋价格不动,所以用蛋成本下降效果就只有一半。

记者也询问了市区一些面包、蛋糕连锁店,但得到的答复也都是近期没有降价的打算。不过有业内人士表示,对于食品店来说,调价是比较谨慎的。由于目前物价走势乃至经济走势并不明朗,商家对轻易不会降价,生怕降价不久又要涨价反而被动。因此商家更喜欢选择调整食品的分量来控制成本,毕竟小幅的调整,不容易引起消费者的注意。

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“降价蛋”还能吃多久?

今年中秋节后,全国鸡蛋价格总体呈现下降之势。7月、9月相比,全国普通鲜鸡蛋价格降幅为10%。鸡蛋虽小,却连着千家万户。在全国鸡蛋价格下跌的大背景下,江城蛋价是否也在走低?“两节”将至,传统消费旺季即将到来,加上国内货币政策将“预调微调”,物价反弹的压力仍然存在,江城市民餐桌上的“降价蛋”还能吃多久?

记者多方探访:

上月蛋价降一元左右

武昌黄鹂路菜场是一家规模较小的农贸市场,只有一家经营户售卖鸡蛋。11月28日,记者以普通消费者名义,前往该处选购红壳鸡蛋。

当日,红壳鸡蛋售价标称4.3元/500g。记者共选购5个鸡蛋,共360克,合计3.1元。老板抹掉零头,只收3元。“前两个月,鸡蛋卖5元多,现在降了1元多。”经营户与记者聊天时说。

武昌水果湖地区政商云集,消费能力较强,这里的菜价向来比汉口、汉阳等地略高。记者当日前往该市场了解到,该处红壳鸡蛋售价为5元,土鸡蛋8.5元。“近一个月来,蛋价降了好几角。”工作人员对记者说。

在水果湖步行街中百仓储店,蛋价也有所下降。记者实地走访后了解到,该处土鸡蛋标称6.8元,某品牌绿色蛋标称6.48元,某品牌谷物蛋标称8元。而据卖场蛋品促销人员说,一个月前,前述三个品种的价格分别为8.5元、8.8元和9.8元。两相比较,分别降价1.7元、2.32元和1.8元。

鸡蛋在菜场、超市的零售价下降,在批发市场的批发价也在走低。

白沙洲农副产品大市场是武汉市最大的鸡蛋批发市场之一,记者近日在该市场了解到,今年8月,鸡蛋批发价达到年内高峰值,其中,红壳鸡蛋批发价最高达4.85元;10月中下旬起,受供应增加等因素影响,鸡蛋批发价逐步降低,到11月末,红壳鸡蛋批发价降至3.70元,降幅超过1元,堪称“大降”。

“11月,鸡蛋零售价普降1元左右,与鸡蛋批发价整体走低有关——一般来说,零售商会在批发价基础上加价0.3元-0.5元出售。”白沙洲农副产品大市场干调禽蛋协会会长曹伟生介绍,在整个鸡蛋市场上,红壳鸡蛋占比约70%,因占比较高,在市场上具有价格风向标的作用。

物价部门监测:

蛋价水平跌回5月初

鸡蛋是百姓喜爱的常用食品,也是政府“菜篮子”工程的重要品种。因此,鸡蛋也在武汉市物价局的监测范围之内。

武汉市物价局11月1日发布的价格监测快报显示:当日,该市良种鸡蛋的平均售价为5.23元,比前一个交易日下降0.95个百分点,比10月平均价下降2.61个百分点。

该局发布的监测报告还显示,11月29日,武汉市良种鸡蛋的平均价为4.73元,比4天前下降2.27个百分点,比10月平均价下降11.92个百分点。

11月,该局对良种鸡蛋价格进行过连续监测。从该局发布的月度报告来看,11月,良种鸡蛋平均价5.04元,比上月下降6.15%。

12月以来,江城蛋价基本上延续了上月的跌势。武汉市物价局发布的监测报告显示,12月9日,武汉市良种鸡蛋的平均价为4.61元,比3天前下降0.1元,比8天前下降0.16元,比11月平均价下降0.43元。

分析武汉市物价局发布的历史数据可见,目前武汉市的蛋价水平,基本上跌回到了今年5月初的价格水平,与去年12月份的价格水平也基本持平。

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